Saumur Champigny Les Poyeux 2014, Antoine Sanzay

En près de vingt ans, Antoine Sanzay est devenu un vigneron de référence en Saumur Champigny.

Héritier de six générations de producteurs, qui a repris les vignes de son grand père dont le fruit était livré à la coopérative de Saint Cyr en Bourg, il a suivi ce même chemin les trois premières années, avant de s’émanciper et de revenir à une viticulture plus vertueuse, en bio, avec certaines pratiques biodynamiques.

Ce vin présente un nez juteux, caractérisé par des notes de mûre et de myrtille.

En bouche la matière est dense, intense et aromatique ; les fruits noirs dominent jusqu’à la finale minérale qui possède également un boisé parfaitement intégré, d’un très bel équilibre.